Montecillo Reserva 2012

  • AÑADA: 2012. Muy Buena.
  • VARIEDAD DE UVA: 90% Tempranillo, 8% Garnacha, 2% Mazuelo.
  • ORIGEN: D.O.Ca. Rioja, Rioja Alta.
  • ELABORACIÓN Y CRIANZA: Cada varietal se vendimia y elabora por separado. Encubado a baja temperatura para realizar maceración prefermentativa, sangrado del depósito antes de comenzar la fermentación alcohólica y una vez finalizada, maceración postfermentativa, completando así dos semanas de contacto con los hollejos.
    Maloláctica controlada en depósito de cemento subterráneo. El vino va después a barricas artesanales de roble francés y americano (70% – 30%) durante 25 meses, con trasiegos rigurosos para mantener el vino en perfecto estado. Una vez embotellado, permanece en botella al menos 20 meses para lograr una mayor complejidad.
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Descripción

A más de ciento cuarenta años de su fundación, Bodegas Montecillo continúa demostrando su compromiso con la excelencia y su apuesta por vinos de máxima calidad añada tras añada. Montecillo Reserva es un Rioja honesto de elaboración extraordinaria que combina intensidad y fineza aromática con un cuerpo opulento.

PREMIOS Y MENCIONES

  • 91 puntos · Guía Repsol (a. 2012).
  • 92 puntos · James Suckling (a. 2011).
  • 90 puntos · Wine Advocate (a. 2010).
  • 90 puntos · Wine Spectator (a. 2010).
  • Medalla de Oro · Concours Mondial de Bruxelles (a. 2011).

NOTA DE CATA

  • COLOR: Brillante color rojo cereza, ribete muy expresivo.
  • AROMA Y GUSTO: En nariz se muestra armónico, con fruta muy madura en primera olfacción, rodeado de matices frescos y maderas nobles. En segundo plano notas dulces y anisadas. Intenso y duradero. Boca elegante, viva y muy placentera. Acidez equilibrada y tanino muy domado. Gran intensidad frutal y suavidad en el trago. Notas de madera de altísima calidad en el n de pronunciado.
  • ARMONÍAS Y SERVICIO: Perfecto acompañante de platos de carne, embutidos, quesos curados y potajes.

Temperatura de servicio:
16oC – 18oC.
ANÁLISIS
Alcohol: 13.5% v/v
Azúcar residual: 1.6 g/l
Acidez: 5.6 g/l
pH: 3.55

Información adicional

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