Montecillo Crianza 2015

  • AÑADA: 2015. Muy Buena.
  • VARIEDAD DE UVA: 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Graciano.
  • ORIGEN: D.O.Ca. Rioja, Rioja Alta.
  • ELABORACIÓN Y CRIANZA: Recolección y encubado selectivos por viñedos y variedades. Cada varietal se elabora por separado. Fermentación alcohólica muy respetuosa con la uva gracias a la tecnología Ganímede empleada en Tempranillo. Las otras variedades fermentan en en depósitos de acero de pequeña capacidad a temperatura controlada. Maloláctica en depósitos de cemento subterráneos. Crianza en barrica americana de 1 ó 2 años de edad, durante 18 meses.
    Finalizada su crianza en madera, se hace la mezcla de los tres varietales y se embotella el vino. Anado en botella antes de su salida al mercado al menos 6 meses.
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Descripción

A más de ciento cuarenta y cinco años de su fundación, Bodegas Montecillo continúa demostrando su compromiso con la excelencia y su apuesta por vinos de máxima calidad añada tras añada.
Montecillo Crianza es un Rioja clásico, complejo y equilibrado – perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

PREMIOS Y MENCIONES

  • Medalla de Plata · Mundus Vini (a. 2015).
  • Commended · International Wine Challenge (a. 2011).
  • Doble Medalla de Oro · China Wine & Spirits Awards Best Value (a. 2010).

NOTA DE CATA

  • COLOR: Rojo picota brillante con destellos violáceos. Intensidad alta con ribete limpio.
  • AROMA Y GUSTO: Nariz perfumada muy intensa y elegante, donde predominan las exquisitas notas de fruta negra, mora, grosella, e incluso frambuesa. Se percibe también un fondo de ores
    -violetas y lilas- que envuelve a la fruta. Notas dulces y de pastelería, regaliz y mentolados haciendo un conjunto armónico y de gran intensidad. En boca es fresco, sedoso y muy expresivo. Tiene una entrada muy golosa, estructura y acidez que envuelven toda la boca y dejan un largo y agradable postgusto. Es un crianza con cuerpo, tanino pulido, muy equilibrado y armonioso.
  • ARMONÍAS Y SERVICIO: Ideal con tapas y pinchos, carnes rojas, embutidos y platos de cuchara. Perfecto para tomar por copa.

Temperatura de servicio: 18oC.
ANÁLISIS
Alcohol: 13.5% v/v
Azúcar residual: 1.8 g/l
Acidez: 5.5 g/l
pH: 3.56

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