Mantel Blanco Fermentado en Barrica

  • Nota de Cata: Color pajizo brillante. Aroma potente, expresivo, fruta madura, notas tropicales, especias dulces, cacao fino. Boca sabroso, frutoso, graso, buena acidez, persistente.
  • Gastronomía: Quesos frescos, semicurados, ensaladas mixtas, aves, pescados grasos, marisco, arroces, etc.
  • Periodo de Consumo: Tres años. Desde la fecha de salida al mercado.
  • Información Técnica:
    • Vinificación: A la variedad Verdejo, procedente de viñas viejas, la vendimia fermenta junto con sus lias en barricas nuevas de roble francés y americano. Quincenalmente se remueven dichas lias para que estas tengan más contacto con el vino. Permanece en barrica doce meses y otros doce en botella, antes de salir al mercado.
    • Grado Alcohol.: 13% Vol. Ph.: 3,3
    • Azúcar Residual: 3,4 gr./l.
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Descripción

  • D.O.: Rueda.
  • Tipo de Vino: Blanco con Crianza. Variedad de Uva: Verdejo.
  • Tipo de Botella: Borgoña. Capacidad: 75 cl.
  • Tapón: Corcho Natural.
  • Formato caja: 6 Botellas.

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