Barón de Ley garnacha blanca

  • VIÑEDO: Procede de nuestro viñedo situado en la “Finca Los Almendros”, en la Rioja de carácter más meridional.
  • ELABORACION: Fermentación alcohólica, 20 días a 12oC-14oC en depósitos de acero inoxidable experimentales de 10.000l de capacidad. Posteriormente se le ha realizado un trabajo sobre sus lías finas de aproximadamente un mes. Fue conservado en barrica americana dos meses para continuar su crianza sobre lías. A continuación ha sido embotellado, donde alcanzará su máxima expresión a medida que vaya pasando el tiempo.
  • MARIDAJE : Temperatura de servicio: 6o-8oC. Acompaña a todo tipo de entrantes, ensaladas, pastas, arroces y ahumados.
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Descripción

Manifiesto de elegancia. Un guiño a la tradición, recuperando como protagonista a una de sus variedades blancas más olvidadas.

Barón de Ley en su apuesta continua por la búsqueda de la excelencia en la calidad de sus vinos desde su propio viñedo, apostó, hace ya algunos años por ampliar su colección de varietales en variedades blancas, al igual que ya lo empezó haciendo con las tintas.
Fruto de este trabajo, contamos actualmente con el que probablemente sea el escenario mejor representado del viñedo riojano.

Con este varietal Garnacha Blanca, hemos querido rendir un homenaje a la que siempre ha sido partícipe de los Blancos riojanos de más calidad, haciendo grande cualquier coupage. Perfecta compañera de la

Viura, envolviéndola en un sin fin de matices sensoriales.

El resultado es un blanco elegante de delicados aromas en nariz, frescos, que nos evocan a hierbas de tocador y fruta fresca. Muestra una tonalidad en copa pálida y sutil con un brillo que evoca la luz del sol de primavera. Sensualidad, carnosidad y elegancia, dejando una persistencia final tan intensa que nos invita a retomarlo de nuevo.

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